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糖價上漲股價漲停,業內稱蝗災將令全球食糖減產超千萬噸
  • 糖價上漲股價漲停,業內稱蝗災將令全球食糖減產超千萬噸2020-02-23  
  • 作為世界上的甘蔗主產區,巴基斯坦、印度當前正在遭受沙漠蝗災肆虐,這引起了國內股市上白糖股的反應,2月17日,至大盤收市,中糧糖業(600737,SH)、ST南糖(000911,SZ)均報以漲停。當前,印度、...
銀耳多糖在食品中的應用
  • 銀耳多糖在食品中的應用2020-02-23  
  • 關鍵詞:銀耳多糖 功能食品添加劑 食品加工銀耳是由10余片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成的子實體,呈白色半透明狀,表面光滑、有彈性,也稱白木耳、雪耳。銀耳屬于我國傳統的食用菌,是兼具食藥價值的...
深度解讀:益生菌在新型冠狀病毒感染肺炎治療中的作用
2020科隆食品展上的新型減糖應用:增加果蔬成分減糖成趨勢
吃得放心:天然色素的應用
  • 吃得放心:天然色素的應用2020-02-13  
  • 天然色素的流行源于消費者觀念的大轉變,人們開始更加注重健康,渴望更放心更安全的食品。焦糖色、辣椒油樹脂、蘋果濃縮汁和胭脂蟲紅是2019年Innova全球食品飲料新品數據庫中應用最多的色素。Choba...
這款新品可完美解決豌豆蛋白口感和營養不足,植物基市場將勢不可擋!
最新美國功能性成分市場情況:CBD,褪黑素,MCT...
  • 最新美國功能性成分市場情況:CBD,褪黑素,MCT...2020-02-09  
  • 市場研究公司SPINS近日公布了截至2019年10月6日的52周的美國跨渠道(主流零售)、創新渠道(天然、專業渠道銷售額)的功能成分總銷售額,揭示了2019年美國功能成分的市場趨勢和熱門品種。在研究主流...
最新|93種“藥食同源物質”目錄(附有效成分及功效)
  • 最新|93種“藥食同源物質”目錄(附有效成分及功效)2020-01-14  
  • 截止2020年1月6日,我國藥食同源物質共有93種,詳見下圖:0193=20206+2002872020年1月6日,衛健委2019第8號公告,正式給予當歸、山柰、西紅花、草果、姜黃、蓽茇等6種物質作為既是食品又是中藥材的...
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一尾中特连准