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糖價上漲股價漲停,業內稱蝗災將令全球食糖減產超千萬噸
銀耳多糖在食品中的應用
  • 銀耳多糖在食品中的應用2020-02-23  
  • 關鍵詞:銀耳多糖 功能食品添加劑 食品加工銀耳是由10余片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成的子實體,呈白色半透明狀,表面光滑、有彈性,也稱白木耳、雪耳。銀耳屬于我國傳統的食用菌,是兼具食藥價值的...
深度解讀:益生菌在新型冠狀病毒感染肺炎治療中的作用
從2003年非典看2020年疫情對零售業影響幾何?
  • 從2003年非典看2020年疫情對零售業影響幾何?2020-02-14  
  • 而疫情出現拐點之時,正是實體零售復蘇之時。2020年初一場突如其來的疫情,不可避免地給我們的經濟社會發展帶來了多方面不利影響,已經有很多分析將2003年的非典疫情對整個宏觀經濟造成的影響拿來對...
2020科隆食品展上的新型減糖應用:增加果蔬成分減糖成趨勢
吃得放心:天然色素的應用
  • 吃得放心:天然色素的應用2020-02-13  
  • 天然色素的流行源于消費者觀念的大轉變,人們開始更加注重健康,渴望更放心更安全的食品。焦糖色、辣椒油樹脂、蘋果濃縮汁和胭脂蟲紅是2019年Innova全球食品飲料新品數據庫中應用最多的色素。Choba...
這款新品可完美解決豌豆蛋白口感和營養不足,植物基市場將勢不可擋!
最新美國功能性成分市場情況:CBD,褪黑素,MCT...
  • 最新美國功能性成分市場情況:CBD,褪黑素,MCT...2020-02-09  
  • 市場研究公司SPINS近日公布了截至2019年10月6日的52周的美國跨渠道(主流零售)、創新渠道(天然、專業渠道銷售額)的功能成分總銷售額,揭示了2019年美國功能成分的市場趨勢和熱門品種。在研究主流...
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一尾中特连准